Kupas Tuntas Khasiat Kurma - Berdasarkan Al-Quran , As-Sunnah , dan Tinjauan Medis Modern

Kupas Tuntas Khasiat Kurma - Berdasarkan Al-Quran, As-Sunnah dan Tinjauan Medis Modern

Oleh: Zaki Rakhmawan,

Media Tarbiyah, Bogor

Kurma? Wah pasti antum sudah kenal semua, buah khas Timur tengah yang ngetop pas lagi bulan Ramadhan. Nah untuk mengetahui lebih jauh tentang kurma, ikuti artikel singkat berikut...

Pohon kurma bernama latin Phoenix dactylifera termasuk family Palmae dan sering disebut Date Palm.  Mempunyai nama khas disetiap Negara : Perancis-daltier, Jerman-dattel, Italia-datteri atau dattero, Belanda-dadel, Portugis-Tamara dan di Timur tengah - Tamr (kurma kering) atau ruthab (kurma basah).

Pohon ini dikembangkan terutama untuk diambil buahnya dan telah ditanam 8000 tahun yang lalu, terutama di Babilonia. Banyak ditemukan di padang pasir (kering) dan bisa mencapai tinggi 30-35 meter. Mulai berbunga setelah umur 6-16 tahun, ada dua jenis jantan dan betina dengan bentuk bunga lebih besar untuk yang berjenis jantan. Buah kurma berbentuk lonjong dengan ukuran 2-7.5 cm dengan warna yang bermacam-macamantara coklat gelap,kemerahan, kuning muda dan berbiji.

Awal tahun 1950-an Irak menjadi produsen kurma terbesar di Dunia, mencapai 600.000 ton/tahun. Sedang di Saudi  tahun 1980 baru menghasilkan 500.000 ton/tahun, setelah disubsidi pemerintah dan dikembangkan dengan cara modern. Negara pengembang kurma yang lain adalah India, Algeria, Tunisaia, Mesir, Sudan, Iran, Spanyol, Jamaica dan California.

 

Tumbuh baik di tanah berpasir, pasir padat ataupun liat. Dibutuhkan aerasi dan drainase yang baik dan ia dapat toleran dengan tanah yang memiliki kandungan senyawa alkali. Tumbuh pada temperture 900F (32.20C) dan tidak sering terjadi hujan.

Setelah 8-10 tahun pohon kurma dapat mulai berbuah, sampai umur 100 tahun!, biasanya produksi menurun tatkala mencapai umur 60-80 tahun. Biasanya pada umur 13 tahun, satu pohon mampu menghasilkan 60-80 kg.

Wah,... ternyata susah juga ya nanem pohon kurma, butuh puluhan tahun tuk berproduksi. Lagian gak mau sering-sering dapat hujan .... Pantas di Indonesia susah tumbuhnya.

Tahu nggak pembaca? Di India, biji kurma sering digoreng dan ditumbuk sebagai campuran minum kopi, sementara di supermarket bisa kita jumpai produk olahan dari kurma ini berupa roti, permen maupun es krim. Belum pernah mencoba? ... Dateng aja ke Qatar, ntar ana jamu deh...

Pengen tahu lebih lanjut manfaat buah kurma? Mohon maaf ya, InsyaAllah dilanjut lain waktu...

1. KURMA DALAM AL QUR'AN

Allah Subhanahu wa Ta'ala telah melebihkan kurma dari buah-buahan yang lain, Alloh Subhanahu wa Ta'ala  menyebutnya di 20 tempat yang berbeda di dalam Al-Qur'an dengan memakai lafadz pohon kurma : an - Nakhl,an-Nakhiil atau an-Nakhlah.

Anda dapat mempelajari sendiri di dalam Al-Qur'an di surat : Ar-Rahman: 11, Al-Qaf:10, Yaasiin: 67, Ar-Ra'du: 4, Maryam: 25-26 (Dalam menjelaskan ayat ini Ibnu Katsir rahimahullah membawakan perkataan ‘Amr bin Maimun di dalam tafsirnya : ‘Tiada sesuatu yang lebih baik dari perempuan nifas kecuali kurma kering dan kurma basah'.), Maryam :23, Al-Baqarah: 266, Al-An'am: 99, Al-An'am: 141, An-Nahl: 11, An-Nahl: 67, Al-Isra': 91, Al-Kahfi:32, At-Taha: 71,Al-Mu'minun: 19, Yaasiin: 34, Qamar: 20, Ar-Rahman: 68, Al-Haaqah: 7 dan ‘Abasa: 29.

2. KURMA DALAM AS-SUNNAH

Rasulullah Shallallahu 'Alaihi wa Sallam sering menjelaskan manfaat kurma, antara lain :

1. Memakan 7 buah kurma dapat menangkal racun dan sihir.

Dalam Shahih Buhari dan Muslim, diriwayatan oleh Saad bin Abi Waqash, dari Nabi Shallallahu 'Alaihi wa Sallam  beliau bersabda ‘Barangsiapa mengkonsumsi kurma Ajwah pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun atau sihir'.

Ajwah merupakan salah satu jenis kurma yang berasal dari Madinah, dikenal sebagai kurma Hijaz yang terbaik dari seluruh jenisnya. Bentuknya bagus, padat dan agak keras, namun termasuk kurma yang paling lezat, harum dan empuk. Biasanya kalau anda survey ke pasar, dia memiliki harga yang paling tinggi diantara yang lain.

Di sana tamr merupakan makanan pokok sebagaimana gandum bagi bangsa-bangsa lain. Beberapa kelebihan kurma antara lain:

- Termasuk jenis makanan, obat dan buah-buahan
- Cocok dikonsumsi oleh hampir seluruh jenis tubuh manusia
- Berguna untuk memperkuat suhu tubuh alami dan tidak menimbulkan reduksi timbunan ampas yang merusak di dalam tubuh.
- Mencegah pembusukan dan kerusakan makanan.

2. Kurma Ajwa berasal dari surga dan dapat mengobati racun

Sebagaimana sabda Rosululloh Shallallahu 'Alaihi wa Sallam  : "Kurma ‘Ajwah itu berasal dari Surga, ia adalah obat dari racun". HR. Ibnu Majah dengan sanad yang shahih.

3. Kurma mencegah pemiliknya dari kelaparan.

‘Rumah yang tidak ada tamr (kurma kering) di dalamnya, akan membikin lapar penghuninya' (HR. Muslim no. 2046)
 

‘Rumah yang tidak ada tamr (kurma kering) di dalamnya, seperti rumah yang tidak ada makanan di dalamnya' (HR. Ibnu Majah no. 3328)

4. Rosulullah Shallallahu 'Alaihi wa Sallam  memberikan contoh dengan kurma ketika memerintahkan umat ini untuk bersedekah.

Dari Sahabat Adiy bin Hatim, Rasulullah Shallallahu 'Alaihi wa Sallam  bersabda "Barangsiapa dari kalian yang mampu berlindung diri dari api neraka walaupun hanya dengan sebutir tamr, maka lakukanlah". (HR. Muslim no.1016, HR. Bukhari no.6023, dan HR At-Tirmizdi no.2415).

5. Cara Rasulullah Shallallahu 'Alaihi wa Sallam  memakan kurma :

- Mencampur dengan keju, dalam HR. Abu Dawud no.3837 dan Ibnu Majah no.3343
Imam ibnul Qayyim rahimahullah menjelaskan bahwa zubdah(keju) dapat berfungsi melunakan tinja, melemaskan syaraf dan pembengkakan empedu dan kerongkongan. Jika dioleskan gusi bayi, akan mempercepat pertumbuhan gigi.

 - Mencampur dengan mentimun, HR. Muslim no.2043, HR. Bukhari no.5440.
Rasa panas yang ada pada kurma dapat menyeimbangkan rasa dingin pada mentimun, karena mentimun agak sulit dicerna di lambung , dingin dan kadang berbahaya. Sungguh pelajaran yang agung dari Rasul kita.

- Memakan kurma dengan semangka, HR. Abu Dawud no. 3836.

- Menganjurkan berbuka puasa dengan kurma basah (ruthab), kalau tidak ada dengan kurma kering, kalau tidak ada dengan meminum air seteguk demi seteguk. HR Abu Dawud no.2356.

Hadits ini mengandung hikmah agung secara kesehatan,yang diperlukan oleh orang yang berpuasa adalah zat gula yang mudah diserap oleh darah, lambung dan usus. Zat gula (glukosa dan fruktosa) memerlukan waktu 5-10 menit untuk diserap dalam usus manusia ketika dalam keadaan kosong. Sehingga waktu tersebut dapat digunakan sementara untuk menjalankan sholat maghrib.

- Melarang memakan kurma bagi orang yang baru sembuh dari sakit,HR. Abu Dawud no.3856.

- Boleh memakan kurma meskipun sakit mata, HR. Ibnu Majah no.3343.

- Memerintahkan jangan membuang kurma yang di dalamnya terdapat ulat, namun membersihkannya, HR. Abu Dawud no.3832.

6. Kurma sangat baik untuk menjadi bekal, bahkan pada waktu perang. HR. Muslim no.1910.

7. Kurma untuk mentahnik bayi, HR. Al Bukhari no. 5467,3909,5469,5470 dan Muslim no. 2145,2146

Tahnik adalah mengunyah sesuatu kemudian meletakkannya di langit-langit mulut si bayi. Imam Nawawy rahimahullah dalam kitab syarah Muslim menjelaskan bahwa:

- Anjuran mentahnik bayi yang baru dilahirkan adalah sunnah, berdasarkan ijama'.
- Hendaknya yang mentahnik adalah orang yang shalih, baik laki-laki maupun perempuan.
- Lebih utama mentahnik dengan kurma
- Memberikan kesempatan kepada orang yang shalih untuk memberi nama.

8. Disunahkan memakan kurma sebelum berangkat untuk Idul Fitri dalam jumlah ganjil, HR Bukhari no.953 dan Ibnu Majah no. 1354.

9. Sebagian dari Kurma dapat dijadikan arak, dimana ia telah diharamkan dalam Islam, HR Bukhari no.2431 dan HR. Muslim no. 1071.

 Pada dua tulisan yang lalu,kita telah mengetahui apa itu kurma dan penjelasannya di dalam Al-Qur'an dan As-Sunnah. Untuk melengkapi pengetahuan kita tentang kurma, kali ini kita lihat manfaat kurma dari tinjauan medis modern :

1. Tamr (kurma kering) berfungsi untuk menguatkan sel-sel usus dan membantu melancarkan saluran kencing(dengan cara merebusnya), karena mengandung serabut-serabut yang bertugas mengontrol laju gerak usus dan menguatkan rahim tatkala melahirkan.

Penelitian terbaru menyatakan bahwa kurma basah (ruthab) mempunyai pengaruh mengontrol laju gerak rahim dan menambah masa sistolenya (kontraksi jantung ketika dipompa ke pembuluh nadi)1.

2. Kurma basah (ruthab) juga mencegah terjadinya pendarahan pada wanita saat melahirkan dan mempercepat pengembalian posisi rahim seperti semula. Hal ini disebabkan adanya hormone oxytocine.2

3. Dapat menenangkan sel-sel syaraf melalui pengaruhnya terhadap kelenjar gondok.

4. Buah kurma dapat mencegah stroke, karena mengandung unsur kalium yang tinggi yang dibutuhkan untuk mengatur denyut nadi jantung, mengaktifkan kontraksi otot dan membantu mengatur tekanan darah.3

Para peneliti membuat postulat hanya dengan makan satu jenis ekstra kalium (minimal 400 mg/hari) dapat menurunkan resiko terkena stroke sampai 40%. Itu artinya sama dengan makan tamr sekitar 65 gram saja atau setara dengan lima butir kurma!4

5. Kurma juga mengandung salisilat yang dikenal sebagai bahan baku aspirin, obat pengurang rasa sakit dan demam, dan dapat mempengaruhi prostate gland (kelompok asam lemak hidroksida yang merangsang kontraksi otot, menurunkan tekanan darah).5

6. Buah kurma mengandung banyak zat garam mineral yang menetralisasi asam, seperti kalsium dan potassium. Ia meninggalkan sisa yang mampu menetralisasi asam setelah dikunyah dan dicerna yang timbul akibat mengonsumsi protein seperti ikan dan telur.

7. Buah kurma mengandung vitamin A yang baik dimana ia dapat memelihara kelembaban dan kejelian mata, menguatkan penglihatan, pertumbuhan tulang, metabolism lemak, kekebalan terhadap infeksi, kesehatan kulit dan menenangkan sel-sel syaraf.

Komposisi dan Kandungan Gizi Kurma

Kandungan karbohidratnya berkisar sekitar 60% pada ruthab(kurma basah) - dan 70% pada tamr (kurma kering), 20% protein,3% lemak dan sisanya merupakan zat garam mineral dan besi.. Kebanyakan varietas kurma mengandung gula glukosa (jenis gula dalam darah) dan fruktosa (jenis gula yang terdapat dalam sebagian besar buah-buahan).

Dalam setiap 100 gr kurma kering terkandung vitamin A 90 IU, tiamin 93 mg, riboflavin 114 mg, niasin 2 mg dan kalium 667 mg. Zat-zat gizi itu berfungsi membantu melepaskan energy, menjaga kulit dan syaraf agar tetap sehat serta penting untuk fungsi jantung.

Tabel selengkapnya nilai nutrisi buah kurma kering (dalam 100 gr) dari makalah fruits of warm climates oleh Morton J, hal 5-11, 1987 di  www.hort.purdue.edu : 

Unsur	Kadar	Unsur	Kadar
Kalsium	52 mg	Protein	2,35 gms
Lemak	0,43 gms	Karbohidrat	75 g
Fiber/serat	2,4 g	Vitamin A	90 UI
Thiamin (Vitamin B1)	93 mg	Riboflavine (Vitamin B2)	144 mg
Asam Nikotinat	2,2 mg	Kalium (potassium)	667 mg
Magnesium	50 mg	Besi	1,2 mg
Copper/tembaga	2,4 mg	Biotin	4,4 mikrog
Zinc	1,2 mg	Asam folic	5,4 mikrog
Sulfur	14,7 mg	Asam Askorbat	6,1 mg
Sodium	13 mg	Niasin	2 mg
Khlorida	271 mg	Kobalt	1,9 mg
Glukosa	38,5 gms	Fruktosa	35,5 gms
Fosfor	63 mg	Unsur gula lain	3,4 gms
Energi	323 kal

Notes :

1. Perkataan Dr. Muhammad Kamal Abdul Aziz dalam kitabnya al-Ath'imah al-Qur'aniyyah.

 

2. Shahih at-Thibb an-Nabawy fii Dhau-il Ma'arif ath-Thabiyyah wal ‘Ilmiyyah al-Hadistah oleh Syaih Salim bin ‘Ied al Hielaly (hal.399), maktabah al-Furqan, 1424 H.

 

3. Makalah kesehatan dari Pusat Kesehatan Universitas Utara Malaysia, www.medic.uum.ed

 

4. Dr. Louis Tobian,Jr., pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University,AS.

 

5. Nurfi Afriansyah,staf penyelidik KIE Gizi Puslitbang gizi, Bogor. 

Sumber: http://abuafif.wordpress.com/2007/08/02/mengenal-kurma-bagian-iii/

Sumber dapat : http://www.akhirzaman.info/kesehatan/102-kesehatan/1452-kupas-tuntas-khasiat-kurma-berdasarkan-al-quran-assunnah-dan-tinjauan-medis-modern.html

Sejarah Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada

Fakultas Teknologi Pertanian dahulu

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM lahir melalui suatu pemikiran yang berawal dari suatu rapat Dewan Guru pada awal tahun 1960-an di Fakultas Pertanian dan Kehutanan UGM pada saat itu (pada waktu itu Fakultas Pertanian dan Kehutanan UGM mempunyai tiga organisasi staf pengajar yaitu Dewan Guru, Dewan Dosen, dan Koordinator Assisten). Rapat membahas instruksi/perintah Menteri Perguruan Tinggi dan Ilmu Pengetahuan (PTIP) yang pada intinya supaya Fakultas Pertanian dan Kehutanan UGM dipecah menjadi tiga fakultas dengan tujuan untuk menambah jumlah Fakultas Eksakta sehingga perbandingan Eksakta : Sosial Humaniora meningkat.

Kemudian dibentuklah tim yang mempersiapkan berdirinya FTP UGM yang bertugas antara lain mendefinisikan teknologi pertanian, menyusun kurikulum, menetapkan tenaga pengajar, dan mengiventarisasi mahasiswa.

Organ di lingkungan Fakultas Pertanian dan Kehutanan UGM yang bergabung menjadi Fakultas Teknologi Pertanian UGM adalah Jurusan Teknologi Pertanian dengan seksi-seksinya dan Jurusan Kultur Teknik dengan seksi-seksinya. Seksi Biokimia di Fakultas Pertanian dan Kehutanan UGM saat itu tidak bergabung dengan Fakultas Teknologi Pertanian.

Demikianlah persiapan pendirian Fakutas Teknologi Pertanian UGM yang dilakukan oleh tim yang terdiri atas Ir. Kamarijani, Ir. Soenjoto Soemodihardjo, Ir. Moch. Adnan, Ir. Hendro Pawoko Sajid, Ir. Soeharsono Martoharsono, Ir. Amien Hidayat, Ir. Hardiman, Ir. Moch. Roesdi, Ir. Soemangat, Ir. Pratjojo, Ir. Salam, Ir. Soenarto Pronohadiprodjo dan Ir. Pamudji ∗). Pada tanggal 6 Februari 1966, Fakultas Teknologi Pertanian UGM untuk pertama kalinya meluluskan sarjana.

Sistem pengorganisasian strukturalnya berkembang dari waktu ke waktu sejalan dengan kebijakan dan ketentuan pemerintah. Awalnya Fakultas Teknologi Pertanian UGM terdiri atas dua Bagian, yaitu Bagian Teknologi Pertanian dan Bagian Mekanisasi Pertanian.
 

Bagian Teknologi Pertanian mempunyai lima jurusan yaitu Jurusan Teknologi Bahan Dasar dan Baku, Jurusan Teknologi Sayuran dan Buah-buahan, Jurusan Teknologi Bahan Hewani, Jurusan Mikrobiologi Industri, dan Jurusan Teknologi Bahan Makanan lainnya. Bagian Mekanisasi Pertanian mempunyai dua jurusan yaitu Jurusan Pengawetan Tanah dan Tata Air, dan Jurusan Alat-alat dan Mesin-mesin Pertanian.

Pada tahun 1967 dilakukan perubahan nama Jurusan. Bagian Teknologi Pertanian mempunyai empat jurusan yaitu Jurusan Teknologi Tanaman Keras, Jurusan Teknologi Tanaman Muda, Jurusan Teknologi Hasil Hewani, dan Jurusan Industri Mikrobiologi. Bagian Mekanisasi Pertanian mempunyai dua jurusan yaitu Jurusan Pengawetan Tanah dan Tata Air, dan Jurusan Daya dan Mesin-mesin Pertanian. Pada tahun 1978 Bagian Teknologi Pertanian diubah namanya menjadi Bagian Pengolahan Hasil Pertanian sedang Bagian Mekanisasi Pertanian tetap seperti semula. Jurusan-jurusan pada masing-masing bagian dihilangkan sejalan dengan berlakunya pelaksanaan pendidikan dengan sistem kredit.

∗) Sebagian dari para tokoh tersebut adalah dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, dan telah mendapatkan tambahan gelar seiring dengan perjalanan waktu dan kariernya. Mereka adalah Prof. Ir. Kamarijani (alm), Prof.Ir. Soenjoto Soemodihardjo (alm.), Prof. Dr. Ir. Moch Adnan, M.Sc. (pensiun), Ir. Hendro Pawoko Sajid (alm.), Ir. Soeharsono Martoharsono (pensiun), Ir. Hardiman, M.Sc. (alm), Ir. Moch. Roesdi (pensiun), dan Ir. Soemangat, M.Sc. (pensiun).

Fakultas Teknologi Pertanian

Sesuai dengan PP. 5 tahun 1980 istilah Bagian diganti dengan Jurusan, maka pada tahun 1980 di Fakultas Teknologi Pertanian UGM mempunyai dua jurusan, yaitu Jurusan Pengolahan Hasil Pertanian dan Jurusan Mekanisasi Pertanian. Pada tahun 1986 dibuka jurusan baru, yaitu Jurusan Teknologi Industri Pertanian, dan pada tahun 1995 Jurusan Pengolahan Hasil Pertanian diubah namanya menjadi Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian.

Pada bulan Januari 2002 dengan SK Rektor UGM No. 18/P/SK/HKTL/2000 tanggal 11 Januari 2002 Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian diubah namanya menjadi Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian.

Awalnya Gedung Fakultas Teknologi Pertanian UGM terletak di SEKIP Jl. C. Simanjuntak Yogyakarta, satu lokasi dan satu gedung dengan Fakultas Pertanian UGM dan Fakultas Kehutanan UGM. Pada waktu itu Fakultas Teknologi Pertanian UGM hanya memiliki empat ruang yang digunakan sebagai laboratorium, sedangkan bengkel Mekanisasi Pertanian terletak di Bulaksumur di dekat Gedung Pusat UGM. Laboratorium-laboratorium
 

tersebut digunakan untuk berbagai macam pelaksanaan praktikum mahasiswa dan penelitian.
Kegiatan kuliah pada waktu itu masih dilaksanakan di gedung bersama. Beberapa mata kuliah dilaksanakan bersama-sama dengan Fakultas Pertanian UGM maupun Fakultas Kehutanan UGM. Beberapa praktikum dilaksanakan di Dalem Mangkubumen Ngasem seperti praktikum Botani, Zoologi, Kimia Anorganik, dan Kimia Organik, dan di salah satu bangunan milik UGM di Pingit untuk praktikum Mineralogi.

Pada tahun 1967 lokasi Fakultas Teknologi Pertanian UGM pindah menempati sebuah bangunan yang terletak di Karangmalang (sekarang Universitas Negeri Yogyakarta). Bangunan tersebut hanya digunakan untuk pengurus fakultas dan tata usaha, sedangkan perkuliahan dan pelaksanaan praktikum masih dilaksanakan ditempat semula.

Pada tahun 1968, lokasi fakultas pindah lagi ke gedung baru di Bulaksumur, di sebelah timur Gedung Pusat Administrasi UGM, yaitu yang sekarang digunakan, itupun hanya terdiri atas beberapa ruang saja. Gedung ini juga hanya digunakan untuk pengurus fakultas, dan tata usaha. Beberapa ruang digunakan untuk laboratorium, dan perkuliahan. Bangunan tersebut secara bertahap diperluas dengan tambahan ruangan untuk perpustakaan, ruangan tata usaha, biro pengajaran, keuangan, perlengkapan, kantor Dekan dan Pembantu Dekan, laboratorium (Lab. Kimia & Biokimia Pengolahan), pilot-plant, dan ruang kuliah.

Fakutas Teknologi Pertanian yang sekarang

Pada tahun 1986, Fakultas Teknologi Pertanian UGM mendapat tambahan gedung baru dengan luasan kurang lebih 2000 m2 terdiri atas dua unit masing-masing berlantai dua dan tiga dan sejak saat itu tidak lagi menggunakan gedung-gedung lain untuk kegiatan pendidikan dan administrasi. Pada tahun 1993 mendapat lagi tambahan gedung baru berlantai tiga bekas gedung perkuliahan Fakultas Non Gelar Teknologi. Dengan demikian Fakultas Teknologi Pertanian UGM mempunyai beberapa bangunan gedung yang terdiri atas lima unit yaitu Unit I (satu lantai), Unit II (satu lantai), Unit III (dua lantai), dan Unit IV (tiga lantai) dan Unit V (tiga lantai). Gedung unit I dan II mulai bulan September 2000 dibongkar dan diganti dengan gedung baru berlantai enam atas pinjaman lunak dari OECF. Gedung baru tersebut menggantikan fungsi gedung lama, yaitu untuk laboratorium, ruang kuliah dan ujian, ruang seminar, perkantoran, perpustakaan dan lain-lain. Peletakan batu pertama pembangunan gedung itu sudah dilakukan oleh Rektor UGM tanggal 6 Juni 2001 dan mulai digunakan pada permulaan tahun akademik, September 2003/2004.

Pada awal pendirian Fakultas Teknologi Pertanian UGM, kurikulum menggunakan sistem paket, sedangkan sistem pendidikannya dilaksanakan dalam tiga tahap. Tahap pertama memerlukan waktu 1 (satu) tahun. Tahap ini dinamakan tingkat atau pendidikan “propadeuse” dan mahasiswa yang lulus tingkat ini boleh mengikuti tahap berikutnya serta mendapat ijazah propadeuse tanpa gelar, sedangkan yang tidak lulus harus mengulang. Tahap kedua memerlukan waktu 2 (dua) tahun dan disebut tingkat atau pendidikan Bakaloreat. Mahasiswa yang lulus tahap ini boleh mengikuti tahap berikutnya dan mendapat ijazah bakaloreat serta berhak menggunakan gelar “B.Sc.”. Tahap ketiga memerlukan waktu 2 (dua) tahun dan disebut sebagai tingkat doktoral. Mahasiswa yang lulus tingkat ini dinyatakan selesai studinya di Fakultas Teknologi Pertanian UGM, dan mendapat ijazah doktoral serta berhak menggunakan gelar “Ir” (insinyur). Pendidikan doktoral juga diperkenankan untuk menempuh pendidikan lanjut seperti pendidikan master atau pendidikan doktor. Sistem pendidikan tersebut menggunakan cara penilaian absolut dan tertutup untuk mengevaluasi
keberhasilan studi (kelulusan) mahasiswa. Seorang mahasiswa hanya dapat mengetahui dirinya “lulus” atau “tidak lulus” dalam ujian suatu mata kuliah tanpa mengetahui nilainya.
Sistem ini berlangsung sampai tahun ajaran 1977/1978.

Pada tahun 1978/1979 terjadi perubahan sistem dan pelaksanaan pendidikan dengan diberlakukannya sistem kredit. Pendidikan di Fakultas Teknologi Pertanian UGM yang semula menggunakan kurikulum 5 (lima) tahun diganti dengan kurikulum 4 (empat) tahun dan dinamakan pendidikan stratum satu (S-1). Tingkat atau tahapan pendidikan dihapuskan sehingga tidak ada lagi pendidikan propadeuse, pendidikan bakaloreat, maupun pendidikan doktoral. Pendidikan tidak lagi diselenggarakan dengan sistem paket tetapi dengan sistem kredit. Mahasiswa diberikan keleluasaan dalam menentukan mata kuliah yang akan diikuti di antara mata kuliah mata kuliah yang ditawarkan. Cara penilaian hasil pembelajaran menggunakan huruf-huruf A, B, C, D, dan E untuk memberikan nilai baik sekali, baik, cukup, kurang, atau gagal. Penilaian juga dilakukan secara terbuka. Mahasiswa dinyatakan selesai studinya jika telah menempuh minimal 160 satuan kredit semester dengan Indeks Prestasi tertentu (2,0). Gelar yang diperoleh adalah “Ir”. Kurikulum pada sistem kredit ini dikembangkan dalam beberapa bidang spesialisasi. Kurikulum Bagian Pengolahan Hasil Pertanian dibagi menjadi dua bidang spesialisasi, yaitu spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan, dan spesialisasi Teknologi Perkebunan. Kurikulum Bagian Mekanisasi Pertanian dibagi menjadi 3 (tiga) spesialisasi, yaitu spesialisasi Daya dan Mesin Pertanian, Teknik
 

Pengolahan Hasil Pertanian, dan Teknik Pengawetan Tanah dan Tata Air. Lama studi dibatasi maksimum 9 tahun. Mahasiswa yang tidak dapat menyelesaikan studinya dalam waktu (maksimum) 9 tahun dikeluarkan dari Fakultas Teknologi Pertanian.

Pada tahun 1983, bidang spesialisasi dihilangkan dan diganti dengan Program Studi yang pada intiya adalah sama dengan spesialisasi. Kurikulum Jurusan Pengolahan Hasil Pertanian terdiri atas Program Studi Teknologi Pangan dan Gizi, Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, dan Program Studi Bioteknologi Pangan. Kurikulum Jurusan Mekanisasi Pertanian mempunyai Program Studi Daya dan Mesin Pertanian, dan Program Studi Teknik Tanah dan Air. Jurusan Teknologi Industri Pertanian yang dibuka pada tahun 1986, kurikulumnya hanya terdiri atas satu program studi, yaitu Program Studi Teknologi Industri Pertanian. Munculnya kurikulum dengan program studinya pada saat itu belum secara tegas membedakan Jurusan dengan Program Studi. Baru kemudian pada tahun 1989 dilakukan pembenahan pelaksanaan pendidikan. Jumlah SKS untuk menyelesaikan pendidikan S-1 di Fakultas Teknologi Pertanian UGM diturunkan menjadi sekitar 140 - 150 SKS saja. Gelar Ir. diganti dengan Sarjana Teknologi Pertanian (STP) dan pembedaan Jurusan dan Program Studi dipertegas. Jurusan adalah unsur pelaksana akademik pada fakultas, yang melaksanakan pendidikan akademik dan/atau profesional dalam sebagian atau satu cabang ilmu pengetahuan atau teknologi, sementara Program Studi adalah bidang studi dalam cabang ilmu pengetahuan atau teknologi tertentu untuk memperoleh keahlian tertentu.
 

Mahasiswa Baru Fakultas Teknologi Pertanian - OSPEK

Masing-masing jurusan mengelola satu program studi. Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian dengan Program Studi Pangan dan Gizi, Jurusan Mekanisasi Pertanian dengan Program Studi Mekanisasi Pertanian, dan Jurusan Teknologi Industri Pertanian dengan
Program Studi Teknologi Industri Pertanian.

Dengan berlakunya Kurikulum Nasional (Kurnas) 1992, Program Studi Pangan dan Gizi di Jurusan Pengolahan Hasil Pertanian berubah menjadi Program Studi Pengolahan Hasil Pertanian. Perubahan terjadi lagi dengan berlakunya Kurnas 1996. Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian berubah menjadi Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknik Pertanian menjadi Program Studi Teknik Pertanian yang mempunyai tiga
minat yaitu minat Teknik Produk Pertanian, minat Daya dan Mesin Pertanian, dan minat Teknik Sumber Daya Alam Pertanian, sedangkan Program Studi di Jurusan Teknologi Industri Pertanian dengan Program Studi yang tidak berubah.

Pada bulan Februari 2002 Program Studi Teknologi Hasil Pertanian berubah namanya menjadi Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. Sementara nama kedua program studi yang lain tetap. Pada tahun 2002, terjadi perubahan kurikulum dari Kurikulum 1996 mejadi Kurikulum 2002, dimana syarat kelulusan untuk menjadi sarjana (S-1) adalah 144 – 160 sks.

Berdasarkan SK Rektor UGM No. 22/P/SK/HT/2006 tertanggal 26 Januari 2006, tentang panduan penyusunan kurikulum program studi jenjang sarjana, kurikulum yang ada pada semua program studi jenjang S-1 pada September 2006/2007 dirubah menjadi Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK). Syarat kelulusan bagi seorang sarjana adalah telah menempuh 144 – 148 sks. Semua minat studi yang ada di Program Studi Teknik Pertanian dihilangkan. Paradigma sistem pembelajaran dirubah dari Teacher Centered Learning (TCL) menjadi Student Centered Learning (SCL) dimana pembelajaran tidak lagi berpusat kepada dosen semata-mata, tetapi beralih kepada pembelajaran yang berpusat kepada mahasiswa, dimana siswa harus lebih aktif sebagai seorang pembelajar yang dipandu dan difasilitasi oleh dosen sebagai mitra dalam mencari dan mengembangkan ilmu pengetahuan.

Sumber :

Fakultas Pertanian UGM 

Lambang Universitas Gadjah Mada :

 Universitas Gadjah Mada :

Beberapa Contoh Orang-Orang Hebat dan Berpengaruh di Dunia , serta Calon Orang-Orang Hebat dan Berpengaruh di Dunia

Tau NEIL ARMSTRONG ?

Tau ALBERT EINSTEIN ?

Tau ISAAC NEWTON ?

Tau ARCHIMEDES ?

Tau ARISTOTELES ?

Tau BUNG KARNO ?

Tau ADAM SMITH ?

Tau ALEXANDER GRAHAM BELL ?

Tau GALILEO GALILEI ?



 Mereka itu :
- Orang-orang yang (lumayan) berpengaruh setelah Rasulullah SAW dan para Shahabatnya
- Orang-orang yang membuat peradaban baru dalam dunia sains
- Orang-orang yang punya dedikasi dalam ilmu pengetahuan
- Orang-orang yang berani mengorbankan banyak hal untuk kepentingan banyak anak manusia (setelah Rasulullah SAW dan para Shahabatnya)
- Orang-orang yang mampu membuka tabir-tabir ilmiah dalam dunia dimasa kekelaman ilmu pengetahuan pada masanya
- Orang-orang yang pintar
- Orang-orang yang jenius
- Orang-orang yang memancing penemuan-penemuan baru pada masa reformasi ilmu pengetahuan
- Orang-orang yang tidak kenal menyerah dalam mencari apa yang mereka inginkan
dan lain-lain sebagainya

Apa persamaan mereka ?
> sama-sama Ilmuwan son

Apa lagi ?
> sama-sama pinter

Apa lagi ?
> sama-sama gigih menemukan penemuan baru

Apa lagi ?
> sama-sama lahir di zaman dulu , tapi bukan di zaman batu

Apa lagi ?
> sama-sama ngga kenal kita Son !

Iya betul , haha . Tau kenapa mereka ngga kenal kita ?
> ngga punya Facebook

Jawaban yang bagus soooonnnn ~ . . . selain itu ?
> mereka ngga pernah liat kita

Emang kalo liat , liat dimana ?
> banyak lahhhh

Contohnya ? Sebutin deh !
> minta sebutin mbah Google aja deh

Oke ya , coba search di Google . . . . . (searching)
> nemu ngga ?

Adanya cuma FB , Twitter , Blog . Gitu doang ? Ga asik .
> Yee anda kira anda asik ?

Asik lah ! Makanya diajak ngobrol sama situ !
> Hmmmm ........

Ada lagi ngga ?
> Ada sih , tapi . . .

Dimana ?
> Coba aja ke Youtube

Oke . Coba yaaa . . . . . . . (searching)
> udah beloooom ?

Beloooooooooooommmm
> tu wa ga pat ma nem ju pan lan luh

Ngumpet ah
> Eh jangan dong . . . (nyari)

INGGLO !!!
> yeee emang maen petak umpet ~

Haaha , masih inget aja
> Iyalah , aku kan anak zaman dulu , ngerti kalo main ginian

Emang kalo anak zaman sekarang kenapa ?
> Ah !! ngertinya kebanyakan gem onlen, pe-es , internet , pesbukan gitu lah

Apa lagi ?
> udah gitu tontonannya filem remaja-remaji , padahal masih bocah kecil

Ohiya ya , tumben bener , haha
> iyalah , kan kamu yang ngajarin , wkwk

Ya iyalah , kita kan satu orang yang nulis ~
> NGETIK !

Ohiya , ngetik , haha
> eh balik ke Topik

Emang dia ada disini ?
> Bukan Topik temen sebangkuuuu ~~~

Trus apa ? Topik kakanya Fadil yang rumahnya di Taman Wisma Asri ?
> Itu Topik SMA 4 , sama aja . Bukan Topik ituuuuuuuuu woy

Trus Topik apa ?
> tadi kan kita lagi ngomongin Youtube

Ohiya , keywordnya apa ?
> coba "SMA 4 BEKASI"

WIHH !!! Banyaks yah !
> Ada kitanya ngga ?

EH ADA !!
> Yang mana ?

Yang Bondan , Iklan Shampo , Proklamasi , dll
> waahhhh benerrrr , haha

wkwkwkwk
> penonton kasih liat ngga ya ?

kasih aja lah biar ngga kepo , haha
> Oke , mana link-nya ?

Anda aja yang ngasih tau , hehe
> Oke . Ini nih link-nya :

1. PROKLAMASI 17 AGUSTUS 2012

--- disini ---
SUARA ASLI BUNG KARNO !!
Mengenang kembali proklamasi pada era reformasi di Bekasi

Made by : FOSMA IKHWAN (not full team)
Yoga Pratama Bina as Bung Karno
Feri Ardi Kurniawan as Bung Hatta
Ahdi Nru Fitriyanto as Pejuang
Ridwan Nur Arifin as Pejabat
Sona Ardhyan as Orang Desa

2. YA SUDAHLAH - Mbok Ndan

--- neng kene ---
SUARA ASLI BONDAN PRAKOSO BERSAMA FADE TO BLACK !!
Dicover dengan penampilan yang , hmmmm liat aja sendiri . Pokonya gayanya keliatannya sih kayaknya sok asik gitu

Made in : Rumah Pak Suparno
Ridwan Nur Arifin as Mbok Ndan
Ahdi Nur Fitriyanto as Drummer
Feri Ardi Kurniawan as Bassist
Yoga Pratama Bina as Rapper 1
Sona Ardhyan as Rapper 2


3. IKLAN SHAMPO
--- ten mriki ---
SUARA ASLI ANGGUN C. SASMI !!
Ini bukan promosi , ini bukan ngeledek artisnya , ini bukan mengangkat produknya . Cuma untuk asik-asikan aja (kata Feri) wkwk


Sudah mampir ? Sudah liat ? Promote sekalian , wkwkwk
Oke , mungkin itulah sebabnya Para Ilmuwan ngga kenal kita
Tapi apa hubungannya ya ?
Ngga ada ? yasuddah , tak usah terlalu dipikirkan , bisa puyeng tuh pala .
Sekian aja , mari kita siap-siap menuju Pulau Kapuk , haha
(ini bikinnya pas melem-malem , tapi baru di-post pas pagi , hehe)

WONG FEI HUNG vs BRUCE LEE (fake)

salam pemuda !
denger-denger , pemuda harus punya semangat . semangat bisa didapet dari mana aja . dari mana aja itu bisa juga dari temen . temennya itu bisa aja ketua organisasi Islam . Organisasi Islam itu bisa aja namanya FOSMA . fosma itu bisa aja ketuanya namanya Danang Budiatma .anang Budiatma bisa aja jadi inspirasi Feri Sona untuk bikin ginian .

ginian ? ginian apaan ?

oke , liat aja sendiri , hehe

maaf , ini masih amatiran , gambar agak kaku, gerakan patah-patahnya terlalu keliatan , tapi disitulah letak seni dari GIF (alesan , wkwk)

inspirasi datengnya dai Danang nih . dulu pas SMA dia sering banget bilaang latihan karate , beladiri dll . kami yang gampang terpengaruh kata-kata , jadi ikut-ikutan , yaa akhirnya modal gaya doang kaya WONG FEI HUNG sama BRUCE LEE , padahal mah cuma pesilat kampungan yang di-tackle anak SD aja jatoh , haha

NARKOBA , Contoh , dan Macam-macamnya

• Macam-macam Narkoba :

a.       TEMBAKAU

-          Klasifikasi             : Stimulan

-          Penggunaan           : dihirup , dihisap , dikunyah

-          Berisi ribuan zat kimia , salah satunya nikotin yang merupakan zat adikif dari rokok

-          Mengandung zat perangsang tumbuhnya kanker

-          Mengandung zat yang menyebabkan gangguan pembuluh darah sehingga dalam jangka panjang menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah

Efek Tembakau :

-          Rasa tenang

-          Nafsu makan turun

-          Menurunkan syaraf rasa di lidah dan syaraf penciuman

-          Kelumpuhan cilia di saluran nafas

-          Asam lambung meningkat

-          Produksi urin di ginjal berkurang

Efek jangka panjang :

-          Ketergantungan

-          Gangguan saluran nafas , seperti sinus , kanker paru , pneumonia , bronchitis , asma , dll

-          Kanker pada organ tubuh lainnya

-          Penyakit yang berhuungan dengan pembuluh darah , seperti stroke , jantung koroner , dll

-          Jumlah sperma menurun

b.      ALKOHOL

-          Klasifikasi             : depresan

-          Penggunaan           : diminum

-          Telah digunakan sejak zaman mesir kuno

-          Dibuat dari proses fermentasi

Efek Alkohol :

-          Senang

-          Santai

-          Rasa malu hilang , meningkatkan rasa Percaya Diri

-          Keseimbangan hilang

-          Pusing , mual , muntah

-          Bicara ngawur

-          Frekuensi nafas menurun

Efek jangka panjang :

-          Ketergantungan

-          Gangguan sistem pencernaan , seperti maag , pola makan terganggu

-          Gangguan hati , seperti pengerasan hati , perlemakan hati , kanker

-          Kerusakan otak , seperti halusinasi , ingatan menurun

-          Gangguan syaraf tepi , seperti tremor

-          Dan gangguan organ tubuh lainnya

c.       GANJA / MARIYUANA

-          Klasifikasi             : depresan

-          Penggunaan           : dihisap , dimakan , diminum

-          Ada yang mengklasifikasikan sebagai golongan kanabinoid

-          Zataktif : THC =  Tetra Hydro Cannabiol, menyebabkan kecanduan

-          Telah dibudidayakan sejak dahulu

-          Dipakai suku Indian untuk upacara ritual

Efek Ganja / Mariyuana :

-          Santai

-          Euforia

-          Rasa Percaya Diri meningkat

-          Nafsu makan bertambah

-          Halusinasi

-          Cemas dan panik

-          Paranoid (curiga)

Efek jangka panjang :

-          Ketergatungan

-          Psikosis

-          Gairah seksual menurun

-          Sistem kekebalan menurun

-          Gangguan pernafasan

-          Masalah sosial , ekonomi , dan hukum

d.      HEROIN

-          Klasifikasi             : depresan

-          Penggunaan           : dihisap , disuntik

-          Termasuk kelompok Opioda -> opium diolah menghasilkan morfin , codein , heroin dipakai untuk menghilangkan rasa sakit

Efek Heroin :

-          Senang

-          Euforia

-          Pusing , mual , muntah

-          Frekuensi pernafasan menurun

Efek jangka panjang :

-          Ketergantungan

-          Sembelit

-          Menstruasi tidak teratur

-          Gairah seksual menurun

-          Kemandulan

-          Kekurangan gizi

-          Menyebabkan gejala putus obat (craving , gelisah , menggigil , kram perut , dll)

e.      AMFETAMIN

-          Klasifikasi             : stimulan

-          Pengggunaan         : dihirup , dihisap , ditelan , disuntik

-          Dahulu dipakai tentara Jepang untuk menahan nafsu makan

-          Shabu-shabu (turunan dari amfetamin) 10 tahun terakhir dipakai para remaja nakal

Efek Amfetamin :

-          Euforia

-          Rasa percaya Diri

-          Senang

-          Nafsu makan hilang

-          Berkeringat

-          Pusing , mual , muntah

-          Cemas

-          Rahang mengatup dan gigi geraham mengunyah

-          Denyut jantung meningkat

Efek jangka panjang :

-          Ketergantungan

-          Terjadinya toleransi pada tubuh

-          Lemah

-          Depresi

-          Kekurangan gizi

-          Psikosis : ada halusinasi , paranoid , berperilaku kasar

f.        KOKAIN

-          Klasifikasi             : stimulan

-          Penggunaan           : dihirup , disuntik , dihisap

-          Berasla dari tanaman koka di Amerika Latin

-          Dibeli dalam bentuk serbuk atau kristal

-          Crack (turunan dari kokain) sangat terkenal di Amerika Serikat

Efek Kokain :

-          Senang

-          Euforia

-          Bersemangat

-          Rasa Percaya Diri meningkat

-          Banyak bicara

-          Nafsu makan menurun

-          Tahan akan keltihan

-          Denyut jantung meningkat

Efek jangka panjang :

-          Ketergantungan

-          Cema

-          Halusinasi

-          Psikosis

-          Paranoid

-          Stroke

-          Serangan jantung

g.       INHALAN / SOLVEN

-           klasifikasi            : depresan

-          Penggunaan          : dihirup

-          Sering dipakai anak jalanan

-          Pemakainya sering keracunan

-          Ada pada lem , tinta spidol , cat kuku , korek apai , cairan pembersih rumah tangga , dll

Efek Inhalan / Solven :

-          Gembira

-          Mengantuk

-          Lebih Percaya Diri

-          Pusing

-          Perih di hidung dan mulut

-          Diare

-          Gelisah

Efek jangka panjang :

-          Ketergantungan

-          Gemetar

-          Kelelahan

-          Kerusakan otak

-          Depresi

-          Kejang-kejang

h.      LSD (Lysergic Acid Diethylamide)

-          Klasifikasi             : halusinogen

-          Penggunaan           : ditelan , diletakkan di lidah

-          Mula-mula ditemukan di India , dahulu dipakai pada acara keagamaan

Efek LSD :

-          Sulit diprediksi :

Good Trip -> euforia , senang , sensasi fly

Bad Trip -> panik , cemas , halusinasi yang menakutkan , paranoid

=================================================================

Sumber                                :

Tim Fasilitator Pusat Pengembangan Kualitas Jasmani Kementrian Pendidkan Nasional

Pembina Kader Sat-Gas Gerakan Anti Narkoba Sekolah

Selasa , 27 Juli 2010